Omelett med Räkor

Ingredienser 4 portioner
200 g Räkor (frysta och skalade)
4 st Ägg
2 krm Salt
4 msk Vatten
1 msk Dill (skuren)

Gör så här

Tina räkorna.
Vispa ihop äggen, salt och vattnet med en gaffel.
Värm upp en stekpanna med stekfett.
Häll sedan i omelettsmeten.
Omeletten bör stelna till sig men bör fortfarande vara lite krämig på ytan.
Lägg räkor och dill på omeletten.
Vik sedan ihop omeletten med en stekspade.

<Tillbaka>