Cheesecake

Ingredienser 12 portioner
3 dl Digestive (Kornmokex)
1 dl Socker
100 g Smör (smält)
1 tsk Kanel

Kör i mixar till en fin mix. Lägg i smör och socker. Smöra en i ugnsäkerform och platta i.
Steka i 150?C i 20 minuter.

600 g Philadelfiaost
6 st Ägg
1 dl Socker
2 msk Vaniljsocker
1 st Citron (saft) Riven skal

Blanda allt i en mixar till en lös smet. Häll i ugnssäkerform. Grädda i 175?C och i 30-40 minuter.

1 ½ dl Crème Fraiche
1 dl Socker

Blanda tills socker smäller ner. Häll över kakan försiktigt. Men ta emot med en slev eller något annat. Annars åker det in i kakan.

http://www.youtube.com/watch?v=0Xz0x888nyM
http://www.youtube.com/watch?v=wtbp2cntNO4
http://www.youtube.com/watch?v=6DlMXshbOGw
http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=wezZVZXFO3U&NR=1

<Tillbaka>